ความแตกต่างระหว่างตู้เย็นที่อยู่อาศัยและเชิงพาณิชย์คืออะไร?

เมื่อมองแวบแรกตู้เย็นเชิงพาณิชย์อาจไม่แตกต่างจากที่อยู่อาศัยทั้งหมด แต่ในความเป็นจริงพวกเขามีความแตกต่างพื้นฐานในการออกแบบประสิทธิภาพและคุณสมบัติของพวกเขา ความแตกต่างเหล่านี้เป็นตัวกำหนดสภาพแวดล้อมที่เกี่ยวข้อง: หนึ่งถูกสร้างขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการประจำวันของครอบครัวในขณะที่อีกด้านหนึ่งถูกออกแบบมาเพื่อทนต่อความท้าทายที่เรียกร้องของห้องครัวเชิงพาณิชย์ การทำความเข้าใจความแตกต่างเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมสำหรับงาน

การออกแบบและความทนทาน

แกนกลางของก ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ การออกแบบคือมัน ความทนทานที่แข็งแกร่ง - โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะถูกสร้างขึ้นจากวัสดุที่แข็งแรงกว่าเช่นสแตนเลสหรือพลาสติกที่ใช้งานหนักเพื่ออดทนต่อการเปิดบ่อยครั้งผลกระทบทางกายภาพและการสึกหรอทั่วไปของการตั้งค่าเชิงพาณิชย์ บานพับประตูที่จับและชั้นวางภายในของพวกเขาได้รับการเสริมเพื่อทนต่อการใช้งานหนัก ตู้เย็นเชิงพาณิชย์มักจะมีขนาดใหญ่ขึ้นโดยมีพื้นที่ภายในที่ออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดเก็บสูงสุดสำหรับถาดขนาดใหญ่ภาชนะบรรจุและส่วนผสมจำนวนมาก ในครัวเชิงพาณิชย์คุณอาจได้ยินคนอ้างถึงเครื่องใช้เหล่านี้โดยใช้คำเช่น เครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ตั้งตรง หรือ ช่องแช่แข็งเชิงพาณิชย์ตั้งตรง .

ตู้เย็นที่อยู่อาศัย ในทางกลับกันจัดลำดับความสำคัญ สุนทรียศาสตร์และความสะดวกสบาย - การออกแบบของพวกเขามีไว้เพื่อผสมผสานกับสภาพแวดล้อมที่บ้านนำเสนอสีและสไตล์ที่หลากหลาย สำหรับวัสดุมักใช้แผงพลาสติกหรือโลหะทินเนอร์เพื่อลดต้นทุนและน้ำหนัก การออกแบบภายในเป็นมิตรกับผู้ใช้มากขึ้นพร้อมลิ้นชักลิ้นชักที่มีความคมชัดสำหรับผลิตชั้นวางประตูและตัวแบ่งที่ปรับได้เพื่อรองรับรายการอาหารในครัวเรือนประเภทต่าง ๆ

ประสิทธิภาพและประสิทธิภาพการระบายความร้อน

หัวใจของก ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ คือของมัน ประสิทธิภาพการระบายความร้อนที่มีประสิทธิภาพและทรงพลัง - พวกเขามักจะติดตั้งคอมเพรสเซอร์ที่แข็งแกร่งและระบบทำความเย็นขั้นสูงมากขึ้นซึ่งสามารถนำอาหารที่เพิ่มเข้ามาใหม่จำนวนมากไปยังอุณหภูมิที่ปลอดภัย พวกเขายังสามารถรักษาอุณหภูมิเย็นที่มั่นคงแม้จะมีช่องเปิดประตูบ่อย ความสามารถในการทำความเย็นอย่างรวดเร็วนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับอุตสาหกรรมบริการอาหารเพราะมันยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหาร ตู้เย็นเชิงพาณิชย์มักต้องการพลังงานมากขึ้นในการรักษาประสิทธิภาพในระดับสูงนี้ แต่ประสิทธิภาพการดำเนินงานของพวกเขาได้รับการปรับให้เหมาะกับความต้องการของธุรกิจ

ตู้เย็นที่อยู่อาศัย มีระบบระบายความร้อนที่มุ่งเน้น ประสิทธิภาพการใช้พลังงานและการทำงานที่เงียบสงบ - พวกเขาได้รับการออกแบบมาเพื่อการใช้งานระยะยาวที่มั่นคงและไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานทำความเย็นที่เข้มข้นในระดับเดียวกับคู่ค้าในเชิงพาณิชย์ ความสามารถในการระบายความร้อนของตู้เย็นที่อยู่อาศัยนั้นเพียงพอสำหรับการเข้าถึงและการจัดเก็บอาหารทุกวันของครอบครัวทั้งหมดในขณะที่ยังคงใช้พลังงานต่ำและระดับเสียงรบกวน

คุณสมบัติและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ

อัน ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ คุณสมบัติจะมุ่งไปสู่ การปฏิบัติจริงและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ - แบบจำลองเชิงพาณิชย์จำนวนมากรวมถึงการตรวจสอบอุณหภูมิและระบบเตือนภัยที่แจ้งเตือนพนักงานหากอุณหภูมิภายในอยู่นอกช่วงที่ปลอดภัยซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยของอาหาร นอกจากนี้พวกเขามักจะมีระบบระบายความร้อนแบบบังคับทางอากาศที่ทรงพลังเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิแม้กระทั่งอุณหภูมิทั่วทั้งตู้และใช้ส่วนประกอบที่ถอดออกได้ง่ายและทำความสะอาดสำหรับการบำรุงรักษาที่ถูกสุขลักษณะ

ตู้เย็นที่อยู่อาศัย เสนอเพิ่มเติม คุณสมบัติความสะดวกสบาย เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ผู้ใช้ สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึงเครื่องทำน้ำแข็งอัตโนมัติเครื่องจ่ายน้ำหน้าจอสัมผัสอัจฉริยะหรือแม้กระทั่งหน้าจอและกล้องในตัว ในขณะที่คุณสมบัติเหล่านี้สะดวก แต่ก็ไม่จำเป็นในการตั้งค่าเชิงพาณิชย์

สรุป

ในสาระสำคัญความแตกต่างพื้นฐานระหว่างตู้เย็นเชิงพาณิชย์และที่อยู่อาศัยอยู่ในของพวกเขา จุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้ .

• อัน ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ เช่น ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ตั้งตรง ถูกสร้างขึ้นสำหรับไฟล์ ความเข้มสูงปริมาณสูงและรวดเร็ว สภาพแวดล้อมทางธุรกิจ การออกแบบประสิทธิภาพและคุณสมบัติทั้งหมดอยู่กึ่งกลาง ความทนทานประสิทธิภาพการระบายความร้อนและการปฏิบัติตามความปลอดภัยของอาหาร .

• อัน ตู้เย็นที่อยู่อาศัย ออกแบบมาสำหรับ การใช้งานครัวเรือนทุกวัน - โฟกัสอยู่ที่ สุนทรียศาสตร์ความสะดวกสบายการประหยัดพลังงานและการดำเนินงานที่เงียบสงบ .

ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาเครื่องใช้สำหรับร้านอาหารคาเฟ่หรือห้องครัวของโรงแรมคุณต้องมีตู้เย็นเชิงพาณิชย์ที่สามารถจัดการกับภาระงานหนักอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและตรงตามมาตรฐานด้านกฎระเบียบ ในทางกลับกันหากคุณเพิ่งเพิ่มสมาชิกใหม่ในห้องครัวของครอบครัวความสะดวกสบายสไตล์และประสิทธิภาพการใช้พลังงานของตู้เย็นที่อยู่อาศัยจะเป็นตัวเลือกที่ดีกว่ามาก