น้ำแข็งเกล็ดนี้ที่ผลิตโดยเครื่องจักรเหล่านี้ประกอบด้วยสะเก็ดน้ำแข็งที่ผิดปกติที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำมากทำให้น้ำแข็งแข็งแรงและทนต่อการหลอมละลายซึ่งจะขยายความสดใหม่และรักษาผลิตภัณฑ์เป็นระยะเวลานานขึ้น เครื่องระเหยทำจากสแตนเลส 304 และเกิดขึ้นในชิ้นเดียวทำให้มั่นใจได้ถึงความทนทานและอัตราความล้มเหลวต่ำ มีดน้ำแข็งทำงานผ่านกลองหมุนมีความต้านทานต่ำประสิทธิภาพการใช้พลังงานและการทำงานที่เงียบสงบโดยไม่ต้องผลิตผงน้ำแข็งรับประกันคุณภาพของน้ำแข็ง ติดตั้งระบบควบคุมคอมพิวเตอร์อย่างสมบูรณ์เครื่องจะผลิตน้ำแข็งโดยอัตโนมัติทริกเกอร์สัญญาณเตือนเมื่อจำเป็นและทำให้มั่นใจได้ว่าการผลิตน้ำแข็งที่มีเสถียรภาพพร้อมการบำรุงรักษาง่าย เครื่องจักรน้ำแข็งเกล็ดเชิงพาณิชย์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมตลาดปลาสถานีแสดงอาหารทะเลร้านอาหารทะเลร้านขายหม้อร้อนซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารสดขนาดใหญ่และการตั้งค่าอื่น ๆ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมเชิงพาณิชย์มากมาย