ตู้เย็นในห้องครัวขนาดอพาร์ทเมนท์: คู่มือปฏิบัติสำหรับตู้เย็นขนาดกะทัดรัด

เมื่อเดินเข้าไปในอพาร์ทเมนต์สตูดิโอหรือห้องครัวร้านกาแฟเล็กๆ แล้วคุณสังเกตเห็นสิ่งเดียวกัน: พื้นที่ทุกตารางนิ้วมีหน้าที่ นั่นคือปัญหาที่ตู้เย็นในครัวขนาดอพาร์ทเมนต์ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อแก้ไข อุปกรณ์เหล่านี้เหมาะกับบริเวณที่ตู้เย็นขนาดใหญ่ขวางทางเข้าประตู กลืนพื้นผิวที่เตรียมไว้เพียงอย่างเดียว หรือเพียงแค่ไม่ผ่านประตูหน้าเลยตั้งแต่แรก

คู่มือนี้ครอบคลุมถึงสิ่งที่กำหนดตู้เย็นขนาดอพาร์ทเมนต์ วิธีวัดขนาดพื้นที่ของคุณก่อนตัดสินใจซื้อ รูปแบบใดที่เหมาะกับห้องครัว และคุณสมบัติใดที่คุ้มค่าที่จะจ่าย ในระหว่างนี้ เราจะแบ่งปันแนวคิดเล็กๆ น้อยๆ ที่เราได้เลือกซื้ออุปกรณ์ทำความเย็นในอาคารสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์ เนื่องจากพื้นที่แคบจะมีพฤติกรรมในลักษณะเดียวกัน ไม่ว่าจะนั่งอยู่ในบ้านหรือหลังเคาน์เตอร์บริการก็ตาม

"ขนาดอพาร์ทเมนต์" หมายถึงอะไรจริงๆ

ตู้เย็นในครัวเรือนส่วนใหญ่มีความกว้าง 30 ถึง 36 นิ้ว โมเดลขนาดอพาร์ทเมนต์โดยทั่วไปจะมีขนาดระหว่าง 18 ถึง 30 นิ้ว โดยมีความจุประมาณ 7 ถึง 14 ลูกบาศก์ฟุต ความลึกก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน: ตู้เย็นมาตรฐานสามารถลึกได้ 30 ถึง 32 นิ้ว ในขณะที่การออกแบบที่มีความลึกประมาณ 24 ถึง 25 นิ้ว จึงสามารถนั่งชิดกับตู้ได้

เนื่องจากพื้นที่มีขนาดเล็ก ตู้เย็นเหล่านี้จึงมักจะเปลี่ยนความกว้างเป็นความสูง ตู้แบบเสาแคบสามารถตั้งได้สูงเกือบ 70 นิ้วและยังคงบรรจุอาหารได้ในปริมาณที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง เพียงแค่วางชั้นวางในแนวตั้งแทนการกางออกด้านข้าง ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้พื้นที่บนผนังน้อยกว่าตู้หนังสือแต่ยังคงหยิบของมาซื้อของได้เต็มพื้นที่

สิ่งหนึ่งที่ควรทราบล่วงหน้า: "ขนาดอพาร์ตเมนต์" อธิบายถึงรอยเท้า ไม่ใช่ระดับคุณภาพ คุณจะพบกล่องละลายน้ำแข็งแบบแมนนวลขั้นพื้นฐานและรุ่นไร้น้ำแข็งที่มีคุณลักษณะครบครันในความกว้างเท่ากัน

วัดสี่สิ่งนี้ก่อน

การซื้อตู้เย็นที่น่าผิดหวังเกือบทุกครั้งต้องอาศัยการวัดผลอย่างเร่งรีบ ก่อนที่คุณจะเปรียบเทียบรุ่น ให้หยิบเทปวัดและตรวจสอบสี่สิ่ง

1. ความกว้าง. วัดช่องเปิดที่ความสูงของเคาน์เตอร์และจุดที่แคบที่สุด เว้นไว้ประมาณ 1 นิ้วในแต่ละด้านเพื่อให้อากาศไหลเวียนและเพื่อให้ประตูบานสวิงพ้นจากลิ้นชักและผนัง
2. ความสูง. วัดที่ด้านล่างของตู้ด้านบนหรือโซฟาใดๆ เหนือพื้นที่ ไม่ใช่เพดาน และจำไว้ว่าฝาครอบบานพับจะเพิ่มความสูงเล็กน้อย
3. ความลึก. หากตู้เย็นวางอยู่ข้างทางเดิน ให้วัดทั้งประตูที่เปิดและปิด โมเดลเชิงลึกมักต้องใช้ความสูง 24 ถึง 25 นิ้วจึงจะวางได้อย่างสวยงาม
4. ทางเข้า. ตรวจสอบประตูหน้า ปล่องบันได และทุกทางเข้าออกของโถงทางเดิน คำนึงถึงความลึกและความกว้างของบรรจุภัณฑ์ และการถอดประตูออกง่ายกว่าการคืนตู้เย็นมาก

จดตัวเลขก่อนช้อป เปลี่ยนโชว์รูมที่สับสนให้กลายเป็นรายการสั้นๆ

สไตล์หลักและตำแหน่งที่แต่ละสไตล์เข้ากัน

ตู้เย็นขนาดอพาร์ทเมนต์มีหลายแบบ และแต่ละแบบก็มีการแลกเปลี่ยนที่แตกต่างกัน

คอลัมน์และตู้เย็นทั้งหมด

โดยปกติจะมีความกว้าง 18 ถึง 24 นิ้ว เป็นตู้เย็นทั้งหมดที่ไม่มีช่องแช่แข็ง เหมาะกับพ่อครัวที่เก็บช่องแช่แข็งแยกต่างหากหรือผู้ที่แช่เย็นเครื่องดื่ม ผลิตผล และของเหลือเป็นส่วนใหญ่

โมเดลเชิงลึก

ความกว้างระหว่าง 24 ถึง 30 นิ้วและมีตัวเครื่องที่ตื้นกว่า เป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับห้องครัวบนห้องครัวที่ตู้เย็นที่ยื่นออกมาจะทำให้ทางเดินแคบลง

คอมแพ็คช่องแช่แข็งด้านบน

รูปแบบที่เหมาะสมที่สุด โดยมีช่องแช่แข็งด้านบนและตู้เย็นด้านล่าง เรียบง่าย เชื่อถือได้ และซ่อมแซมง่าย แม้ว่าพื้นที่ช่องแช่แข็งจะพอประมาณก็ตาม

ตู้ใต้เคาน์เตอร์และประตูฝรั่งเศสแบบบาง

รุ่นใต้เคาน์เตอร์เลื่อนอยู่ใต้ท็อปครัวและใช้งานได้ดีเป็นตู้เย็นที่สองหรือตู้เครื่องดื่ม รุ่นประตูฝรั่งเศสแบบบางจะอยู่ในช่วงปลายกลุ่มที่กว้างกว่าแต่ให้ความจุที่ใช้งานได้มากที่สุด

คุณสมบัติที่คุ้มค่ากับการจ่าย

ในครัวขนาดเล็ก คุณสมบัติอาจได้รับพื้นที่หรือไม่ก็ได้ สิ่งเหล่านี้คือสิ่งที่เราจะจัดลำดับความสำคัญ

• ชั้นวางแบบปรับได้และป้องกันน้ำหก หม้อทรงสูงจึงวางได้พอดีเมื่อคุณต้องการ
• บานพับประตูแบบพลิกกลับได้: กำหนดทิศทางการสวิงก่อนวันส่งมอบ ไม่ใช่หลังจากนั้น
• การทำงานแบบไม่มีน้ำค้างแข็ง เว้นแต่คุณจะชอบการละลายน้ำแข็งในช่วงสุดสัปดาห์อย่างแท้จริง
• ไฟภายในรถแบบ LED ซึ่งคงความสว่างและความเย็น
• ถังขยะแบบลึกเต็มบาน ชั้นวางที่ไม่สามารถใส่กล่องนมได้คือของตกแต่ง
• ทำงานเงียบเพราะในสตูดิโอตู้เย็นจะอยู่ในห้องที่คุณนอน

สิ่งที่ครัวเชิงพาณิชย์สอนเราเกี่ยวกับพื้นที่ขนาดเล็ก

เราสร้างห้องเย็นสำหรับร้านกาแฟ บาร์ ร้านเบเกอรี่ และร้านน้ำชา และบทสรุปที่เราได้ยินบ่อยที่สุดฟังดูเหมือนปัญหาในอพาร์ตเมนต์: "มันต้องพอดีที่นี่ และยังต้องเก็บทุกอย่างไว้" ห้องครัวเชิงพาณิชย์ไขปริศนาดังกล่าวมานานหลายทศวรรษ และนิสัยบางประการก็ส่งผลต่อบ้านได้ดี

สิ่งที่มีประโยชน์ที่สุดคือการคิดในแนวตั้ง ตู้สูงและแคบบนพื้นที่ 24 นิ้วสามารถจัดเก็บได้มากกว่าตู้ที่สั้นและกว้าง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมตู้เย็นทรงตั้งจึงยังคงเป็นสินค้าหลักในธุรกิจอาหารขนาดเล็ก นิสัยที่สองคือการเลือกวัสดุที่คุณสามารถทำความสะอาดได้จริง เช่น สแตนเลสทั้งภายในและภายนอก ขจัดคราบที่หกและเช็ดทุกวันได้ดีกว่าพื้นผิวส่วนใหญ่

ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ตั้งตรงสแตนเลส 201/304 ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ทรงตรงทำจากสแตนเลส 201/304 พร้อมระบบระบายความร้อนด้วยอากาศ ระบบควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอล ชั้นวางแบบปรับได้ และประตูกลับอัตโนมัติ ดูผลิตภัณฑ์ →

การระบายความร้อนด้วยอากาศเป็นอีกบทเรียนหนึ่งที่ควรค่าแก่การยืม การหมุนเวียนอากาศเย็นอย่างสม่ำเสมอช่วยให้ชั้นบนเย็นเท่ากับด้านล่าง ซึ่งสำคัญเมื่อนำตู้เย็นมาวางไว้ที่ประตู เป็นหลักการเดียวกันกับช่วงการทำความเย็นที่เราสร้างขึ้น เครื่องทำความเย็นบิงลูโอ . หากคุณกำลังชั่งน้ำหนักตู้เย็นขนาดกะทัดรัดแบบใช้ในบ้านเทียบกับตู้เชิงพาณิชย์ขนาดเบา การทำความเข้าใจก็ช่วยได้เช่นกัน ตู้เย็นสำหรับที่พักอาศัยและเชิงพาณิชย์แตกต่างกันอย่างไร .

ยูนิตใต้เคาน์เตอร์และแนวนอน: อีกวิธีหนึ่งในการประหยัดพื้นที่

ไม่ใช่ทุกห้องครัวที่คับแคบจำเป็นต้องมีตู้เย็นทรงสูง หากคุณมีระบบเคาน์เตอร์อยู่แล้ว หน่วยแนวนอนหรือใต้เคาน์เตอร์จะเลื่อนไปข้างใต้และเปลี่ยนพื้นที่ว่างให้กลายเป็นห้องเย็น คุณละทิ้งความสูงและความจุ แต่คุณจะได้พื้นผิวการทำงานที่ไม่ขาดตอน ในรูปแบบห้องครัวที่มักจะค้าขายได้ดีกว่า

สิ่งเหล่านี้คือรูปแบบที่เราสร้างบ่อยที่สุดในสเตนเลสสตีล 201 และ 304 โดยมีตัวเลือกแบบระบายความร้อนด้วยอากาศหรือระบายความร้อนโดยตรง ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่ต้องการให้คงที่ มองหาการออกแบบช่องระบายอากาศด้านหน้าหากจะซ่อนยูนิตไว้ใต้เคาน์เตอร์ และตรวจสอบว่าประตูเปิดได้ไกลพอที่จะดึงลิ้นชักด้านในออกมาได้

ตู้เย็นเชิงพาณิชย์แนวนอนสแตนเลส 201/304 ตู้เย็นเชิงพาณิชย์แนวนอนสำหรับเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผลิตภัณฑ์นม ผักและเครื่องดื่ม โครงสร้างเป็นสแตนเลส ระบบควบคุมแบบดิจิทัล และประตูเปิด-ปิดอัตโนมัติ ดูผลิตภัณฑ์ →

เมื่อตู้เย็นก็ต้องเป็นเคาน์เตอร์ด้วย

ในห้องครัวขนาดเล็กที่สุด ปัญหาขาดแคลนที่แท้จริงไม่ใช่ห้องเย็น แต่เป็นพื้นที่ผิว นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงมีตู้เย็นแบบตั้งโต๊ะ: ท็อปครัวสแตนเลสด้านบน ช่องแช่เย็นพร้อมถาดใส่อาหารด้านล่าง คุณสับมัน เก็บมันไว้ และคุณข้ามเครื่องใช้ไฟฟ้าออกจากแผนผังชั้นทั้งหมด

ผู้ปรุงอาหารที่บ้านมักจะพบกับแนวคิดนี้ผ่านทางเกาะเล็กๆ หรือแผงขายเนื้อที่วางอยู่เหนือตู้เย็นขนาดกะทัดรัด ในเชิงพาณิชย์ แนวคิดเดียวกันนี้ถูกสร้างขึ้นเป็นโต๊ะเตรียมสลัดหรือพิซซ่า โดยมีลิ้นชักและกระทะขนาดสำหรับใส่ส่วนผสมแทนที่จะใช้บรรจุภัณฑ์ ตรรกะยังคงอยู่: ในห้องครัวขนาดเล็ก เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ดีที่สุดมักจะเป็นเครื่องที่ทำงานสองอย่างพร้อมกัน

ตู้เย็นสลัดสแตนเลส 304 และตู้เย็นเตรียมพิซซ่า ตู้เย็นเตรียมเชิงพาณิชย์ทำจากสแตนเลส 304 พร้อมลิ้นชักที่ปรับแต่งได้ แผงไนลอน และเครื่องระเหยแบบติดตั้งด้านหลังสำหรับเก็บส่วนผสมสลัดและพิซซ่า ดูผลิตภัณฑ์ →

การติดตั้งและการดูแลประจำวัน

ตู้เย็นขนาดกะทัดรัดทำงานหนักในห้องขนาดเล็ก ดังนั้นนิสัยง่ายๆ เล็กๆ น้อยๆ จะช่วยได้มาก

1. ปล่อยให้เครื่องตั้งตรงสักสองสามชั่วโมงก่อนเสียบปลั๊กหากวางตะแคง เพื่อให้น้ำมันคอมเพรสเซอร์กลับคืนสภาพเดิม
2. ทิ้งไว้ด้านหลังและด้านบนประมาณ 1 นิ้วเพื่อให้อากาศไหลเวียน ตู้เย็นที่วางชิดผนังจะทำงานได้นานขึ้นและดังขึ้น
3. ปรับระดับเพื่อให้ประตูปิดเองและอากาศเย็นจะคงอยู่ตรงที่
4. ดูดคอยล์คอนเดนเซอร์ทุกๆ หกถึงสิบสองเดือน บ่อยกว่านั้นในห้องครัวที่มีฝุ่นมาก
5. เช็ดปะเก็นประตูและทดสอบซีลด้วยกระดาษแผ่นหนึ่ง หากเลื่อนออกง่ายอากาศเย็นจะหลบหนีออกไป
6. เก็บเครื่องให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง และห่างจากเตาอบและเตาปรุงอาหาร

คำถามที่พบบ่อย

ตู้เย็นขนาดอพาร์ทเมนท์กว้างแค่ไหน?

ส่วนใหญ่อยู่ระหว่าง 18 ถึง 30 นิ้ว รุ่นเสาและแบบใต้เคาน์เตอร์จะอยู่ที่ปลายแคบ ในขณะที่รุ่นประตูฝรั่งเศสแบบบางจะอยู่ปลายที่กว้างกว่า

จะพอดีกับทางเข้าประตูมาตรฐานหรือไม่?

ประตูภายในส่วนใหญ่กว้าง 30 ถึง 32 นิ้ว ดังนั้นตู้เย็นขนาด 24 นิ้วจึงผ่านได้อย่างสะดวกสบายเมื่อถอดประตูและมือจับออก วัดจุดที่แคบที่สุดตลอดเส้นทาง ไม่ใช่แค่ทางเข้าประตูเท่านั้น

ตู้เย็นขนาดอพาร์ตเมนต์ยังแช่แข็งอาหารได้อย่างเหมาะสมหรือไม่?

ได้ หากส่วนช่องแช่แข็งเป็นช่องแช่แข็งจริงๆ ไม่ใช่ช่องแช่เย็น ตรวจสอบปริมาตรของช่องแช่แข็งแยกกัน และมองหารุ่นที่มีเทอร์โมสตัทช่องแช่แข็งในตัว

อ ตู้เย็นในครัวขนาดอพาร์ทเมนต์ เป็นการประนีประนอมที่คุณออกแบบตามจุดประสงค์จริงๆ: ความกว้างน้อยลง ความสูงมากขึ้น และใช้พื้นที่ที่เคารพห้องโดยรอบ วัดผลสองครั้ง ตัดสินใจว่าพื้นที่นี้จำเป็นต้องทำอะไรอย่างแท้จริง และมักจะเห็นหน่วยที่ถูกต้องชัดเจน